Rosé Bočky, J. Stávek

Rosé Bočky představuje seriózní, pevné a suché rosé s delší životností. I v případě tohoto vína jsme zvolili delší maceraci slupek hroznů v moštu. Zajímavá barva s odlesky různých odstínů korálů naznačuje mohutnost a vyzrálost tohoto vína. Aroma vína je komplexní, připomíná vařené maliny, rybízový kefír a pečený čaj se šípky. Chuť je ze začátku decentní, ale později se projeví tóny dubového dřeva, ve kterém rosé kvasilo a zrálo. Dochuť je plná hořkosladkých taninů, které zvýrazňují kořenitost hřebíčku. Mírná slanost vína poukazuje na téměř padesátiletou vinici. Výborné je k různým tapas, paštikám nebo předkrmům typu roastbeef. Vhodné je také k jemnějším, ne příliš tučným grilovaným specialitám.

Cukernatost

Suché

Obsah alkoholu

12,5%

Přívlastek

VOC

Ročník

2018

Vinařská podoblast

Velkopavlovická

Vinařství

J. Stávek