Dornfelder, Jiří Uherek
Dornfelder ročníku 2021 zaujme především ovocným aroma po černých višních a divokých malinách. Využitím termomacerace působí aroma krásně vyzrále a příjemně přechází i do chuti. Ta je jemná s nízkou kyselinou v závěru. Díky vyššímu extraktu má i solidní středovou plnost. Cíleně neprošel zráním v dubových sudech, aby se udržel ovocně pitelný s měkkým závěrem a nízkými tříslovinami.
Cukernatost | Suché |
---|---|
Obsah alkoholu | 12,5% |
Přívlastek | Pozdní sběr |
Ročník | 2021 |
Vinařská podoblast | Slovácká |
Vinařství | Jiří Uherek |