Dornfelder, Jiří Uherek

Dornfelder ročníku 2021 zaujme především ovocným aroma po černých višních a divokých malinách. Využitím termomacerace působí aroma krásně vyzrále a příjemně přechází i do chuti. Ta je jemná s nízkou kyselinou v závěru. Díky vyššímu extraktu má i solidní středovou plnost. Cíleně neprošel zráním v dubových sudech, aby se udržel ovocně pitelný s měkkým závěrem a nízkými tříslovinami.

Cukernatost

Suché

Obsah alkoholu

12,5%

Přívlastek

Pozdní sběr

Ročník

2021

Vinařská podoblast

Slovácká

Vinařství

Jiří Uherek